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Rückverfolgbarkeit mit RFID erreichen
Wenn wir hier von Lebensmitteln sprechen, beziehen wir uns auf Industrien, die Herstellungs-, Verpackungs- und Lagerungsprozesse von Lebensmitteln durchführen.
Diese Art von Industrie muss aufgrund von Lebensmittelsicherheitsvorschriften jedem hergestellten Produkt eine Reihe von Daten hinzufügen, die eine Rückverfolgbarkeit ermöglichen. Wichtige Daten wie:
- Mindesthaltbarkeitsdaten
- Verpackung oder Fertigungschargen
- Variable Gewichte, Brutto- und Nettogewichte
- Aufzeichnung von Bedingungen wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit oder anderen